榛子，又称山板栗，源自桦木科榛属动物，果实即为榛子。而板栗，则出自壳斗科栗属动物，虽然它们的名字中都带有“栗”字，但现实上，它们正在动物界的归属相差甚远。

　　榛子：富含卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、炊事纤维及多种矿物质。榛子中的不饱和脂肪酸对心血管健康具有积极感化。

　　榛子：普遍使用于糕点、巧克力、冰淇淋等食物制做，榛子巧克力、榛子蛋糕等美食，让人骑虎难下。

　　板栗：碳水化合物含量较高，同时含有卵白质、维生素C、钙、磷等养分成分。板栗具有健脾养胃、补肾强筋的功能。

　　坚果做为美食界的骄子，一曲备受大师喜爱。正在浩繁坚果中，那么，让我们一路走进它们的世界，一探事实！